آرگان چیست؟

آرقان یا آرگان نام درختی در جنوب غربی مراکش است. بلندی این درخت به 8 تا 10 متر می رسد و 150 تا 200 سال عمر می کند. این درخت تا 30 سالگی میوه نمی دهد. درخت آرگان به خاطر روغن میوه اش مشهور شده است. این گیاه بسیار مقاوم است و در شرایط کم آب و سخت بیابان می تواند دوام بیاورد. در حدود یک سال زمان لازم است تا میوه های آرگان به طور کامل برسند.
و اما روغن میوه آرگان یا همان روغن آرگان به خاطر خواص اعجاب انگیزش به طلای مایع معروف شده است. اکسیری که جادو می کند. روغن آرگان خواص بسیار زیادی دارد. درمان بیماری های پوست و مو و مشکلات گوارشی فقط گوشه ای از خواص بی شمار این روغن پرخاصیت است. روغن میوه آرگان مقادیر زیادی اسید چرب، ویتامینA، ویتامینC، ویتامینE، امگا6، امگا9، آنتی اکسیدان و لینوئیک اسید را داراست. یکی از خصوصیات عالی روغن آرگان این است که این روغن در مقابل اکسید شدن بسیار مقاوم است حتی از روغن زیتون هم بیشتر!